Kali ini Artikel Unik Menarik akan memberikan resep masakan untuk buka puasa yang special. Tentunya saat berbuka merupakan saat yang paling ditunggu-tunggu bagi semua yang menjalankan ibadah puasa di bulan puasa ini, Tentunya menu buka puasa tidak harus yang itu-itu saja, sedikit memberikan perubahan pada hidangan berbuka puasa akan menambah selera dan membuat keluarga bahagia dan anda bangga dengan masakan anda. Seajian special buka puasa kali ini kami akan berbagi beberapa resep Pilihan untuk sajian berbuka puasa diantaranya adalah Ayam Santan Kuning Spesial. Mengenai cara membuatnya sederhana sekali, anda cukup menyiapkan bahan-bahan dan ikuti langkah-langkah cara membuat hidangan special buka puasa dibawah ini. Namun sebelum itu ada baiknya anda melihat Resep Cara Membuat Sop Buah Segar terlebih dahulu untuk resep minumannya.
Resep Masakan Buka Puasa - Ayam Santan Kuning Spesial
Bahan Membuat Ayam Santan Kuning :
- 1 ekor ayam, dipotong 8 bagian
- 1 1/2 sendok makan garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
- 1/2 sendok teh air jeruk limau
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
- 4 buah cabai merah keriting
- 3 buah cabai rawit merah
- 6 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 cm kunyit, dibakar
- 3 butir kemiri, disangrai
- 1/2 sendok teh terasi, dibakar
- 1 batang serai, diambil putihnya, dipotong-potong
- 1/4 sendok teh jintan
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum.
- Tambahkan ayam. Aduk sampai berubah warna.
- Masukkan santan, garam, dan gula pasir. Masak sampai matang.
- Menjelang diangkat, tambahkan air jeruk limau. Aduk rata.
