Update resep masakan kali ini Artikel Unik akan berbagi kumpulan resep sup, sop atau soup ayam dari berbagai jenis, jadi bagi anda penggemar sup ayam siap-siap untuk mencatat resep nya disini. Sup ayam adalah salah satu masakan favorit di indonesia.
Selain rasanya yang lezat ternyata sup ayam mempunyai manfaat hebat untuk tubuh. Peneliti dari University of Nebraska Medical Center menemukan sup ayam dan isi di dalamnya membantu menghentikan pergerakan neutrophils yang seringkali menyebabkan penyakit flu. Studi lainnnya menyebutkan sup ayam yang masih panas lebih efektif mengatasi hidung tersumbat dari pada air panas biasa. Karena dapat membersihkan sekresi atau lendir hidung dari virus dan bakteri patogen.
Manfaat yang ditunjukkan dari semangkuk sup ayam ini tidak terlepas dari bahan-bahan yang dipakai. Daging ayam mengandung protein tinggi membuat perut kenyang lebih lama sekaligus memberikan energi untuk tubuh saat sedang lesu.
Banyak bukan manfaatnya, jadi ayo biasakan membuat sup ayam untuk keluarga anda. Jangan bingung mengenai resepnya, karena disini saya sudah menyiapkan Kumpulan Resep Sup Ayam Spesial Lengkap yang bisa kalian coba sendiri dirumah. Seperti apakah resep sup ayam spesialnya? Langsung saja kita lihat Kumpulan Resep Sup Ayam Spesial Lengkap dibawah ini.
Resep Sup Ayam Gurih Spesial
Bahan Sup Ayam :
- 500 gr Daging ayam atau dada ayam, potong dadu
- 1 buah Jeruk nipis, ambil airnya
- 500 ml Air
- 2 btg Wortel, potong melintang
- 100 gr Jagung pipil
- 2 siung Bawang putih, rajang halus
- 1/2 Bawang bombai, rajang kasar
- 2 cm Jahe, memarkan
- 1 sdt Merica bubuk
- 2 sdt Garam
- 1/2 sdt Gula pasir
- 1 btg Daun bawang, potong 2 cm
- 2 sdm Bawang goreng
- Lumuri ayam dengan jeruk nipis, lalu diamkan kurang lebih 15 menit, kemudian cuci kembali dan tiriskan.
- Rebus ayam hingga empuk.
- Masukkan wortel, jagung, bawang putih, bawang bombai, dan jahe. Masak sampai wortel empuk.
- Bumbui dengan merica, garam, dan gula, sesuai selera hingga dirasa cukup dan pas.
- Tambahkan irisan daun bawang, aduk hingga mendidih.
- Angkat dan taburi dengan bawang goreng.
sumber : www.tempatonlineku.com/2012/09/resep-cara-membuat-sup-ayam-gurih-lezat.html
Resep Sup Ayam Sayur
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
- 200 gram dada ayam, direbus dan dipotong-potong kotak
- 150 gram wortel, dipotong-potong kotak
- 100 gram kapri, siangi
- 100 gram jagung manis pipil
- 1 tangkai seledri, diikat
- 1 batang daun bawang, dipotong 1 cm
- 1200 ml kaldu ayam
- 2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/4 sendok teh pala bubuk
- 1 buah tomat, potong-potong
Cara Pengolahan :
- Rebus kaldu ayam, wortel, kapri, jagung manis, seledri, dan daun bawang sampai mendidih dan harum.
- Masukkan garam, merica bubuk, dan pala bubuk. Masak sampai mendidih.
- Masukkan tomat. Masak sampai layu.
sumber : www.sajiansedap.com/recipe/detail/3625/sup-ayam-sayuran
Resep Sup Ayam Jamur
Bahan-bahan:
- 1 ikat bayam
- 150 gram ayam, rebus
- 5 buah black mushroom, boleh diganti jamur kancing
- 50 gram jahe, cincang tipis lalu goreng
- 50 gram bawang putih
- 3 sendok makan kecap asin
- 250 ml kaldu ayam
- 2 sendok teh garam dan lada
- Kecap asin untuk penambah rasa
Cara membuat:
- Tuang kaldu ayam ke dalam panci.
- Masukkan bayam.
- Setelah agak layu, angkat bayam ke mangkuk saji.
- Rebus jamur ke air rebusan bayam.
- Setelah jamur lunak, angkat lalu tata di atas bayam.
- Campurkan kecap asin ke ayam. Aduk rata.
- Siapkan sebuah wajan, tuangkan sedikit minyak.
- Masukkan ayam ke wajan. Masak hingga ayam berwana kecokelatan.
- Setelah itu, tata di atas bayam.
- Taburkan jahe di mangkuk saji.
- Rebus kaldu ayam dengan bawang putih, taburkan garam dan lada.
- Setelah mendidih, tuangkan kaldu ayam ke piring saji.
sumber : www.metrotvnews.com/lifestyle/read/2013/05/14/11/153343/Sedap-Semangkuk-Sup-Ayam-Jamur-Hangat
Demikianlah tadi Kumpulan Resep Sup Ayam Spesial Lengkap yang bisa saya bagikan kali ini. Ikuti caranya satu demi satu dengan benar pastilah masakan sup yang anda buat dapat menghangatkan suasana keluarga anda saat makan bersama. Selamat mencoba.
